Damned Beauty

早午餐成癮症每周都要發作一次，也要不斷地找尋有效的解藥
這次直接殺下台中！！！！！

聽人家說台中也很著迷於早午餐，而且很多那種料多實在、花費平價的高CP值餐廳
這家丹調。Simple Dan早午餐剛開幕不久！！隱藏在誠品綠園道附近的巷弄之間

丹調。Simple Dan早午餐
是老闆Daniel和他之前共同在連鎖美式餐廳的同事一起經營的
老闆的外型應該是熟女少女眼中的「佳餚」
去之前看了一些人的食記，「老闆Daniel」似乎也是主菜之一

ㄜㄜ，胡說八道完畢，言歸正傳、進入主題

 用餐環境
丹調。Simple Dan早午餐一直強調個去的客人有「當自己家」的感覺
果然！！！我一進去就很想用躺的吃東西

店內的陳設不走浮誇路線，帶有一點點文藝青年的感覺
很簡單、很內斂，卻很想賴在那邊不走
那天是星期日午后，從窗外灑進來的微風很舒服
很適合在那邊對抗星期一上班前的憂鬱心情

另外我一定要提一下它們廁所
我非常厭惡潮濕、髒亂有異味的廁所
丹調。Simple Dan早午餐的廁所也很有家的感覺
雖然小小間的，但是很乾淨、乾爽，沒有尿騷味或是大便味
更準備了衛生棉、護墊！！！！對女生來說真的好貼心

服務態度
丹調。Simple Dan早午餐既然要給人家「家」的感覺，在態度上當然也很強調
但是他們不走美式浮誇「yo Check it out」的路線
也不是那種矯情笑容或是流於形式的服務，而是發自內心的貼心服務

另外服務技巧也很棒，現在有很多餐廳的服務生都是路上隨便找的工讀生
那種一問三不知服務品質、潰不成軍的服務團隊也很令人無言

但是丹調。Simple Dan早午餐的服務是那種好滿意、好親切那種
畢竟整個團隊以前都有練過，技術層面當然有一定的強度

食物本人

來了來了，雖然丹調。Simple Dan早午餐的老闆很可口
但是比老闆更令人垂涎欲滴的是他們的早午餐

---小鐵鍋嫩蛋系列---

義式要香腸 NT.238

如果沒有香腸，我的生命就不完整
香腸控聽起來很難聽，我也超不想承認
但是只要是德國香腸、美式臘腸、熱狗之類其實很不健康的東西我好愛！！！
所以二話不說我看到了關鍵字 香腸 ，馬上就點了這道

小鐵鍋這創意太棒了！！畢竟擺盤也影響到我們的食欲

不過來的時候沒有看到香腸！！！
原來香腸藏在這個肉餅裡，咬起來就是多隻肥美有層次感的味道
我吃到滿臉愛心

原來香腸在那個肉餅裡面，旁邊擺上兩條培根！！！

但是因為那個時候已經比較晚了，被服務生告知沒有培根了
其中一到要換成雞肉！！！太好了，正合我意

雞肉也很嫩

可惜的是這道是太陽蛋！！
我不敢吃蛋黃本人，所以一值偷挖我隔壁的超嫩散蛋

瑪格麗特雞肉 NT.198

這道菜很好看，應該是校花等級好看的那種
瑪格麗特一定會有番茄！！！

但是重點是散嫩蛋，真的跟嬰兒屁股一樣嫩
灑上一點胡椒真的好HIGH

鮭魚起司蘆筍 NT.238

這道也很棒！！！！！必點一定點

煙燻鮭魚一直都是我的愛，我有多後悔沒有點這道阿
當然另外一個吸引人的點就是它的散嫩蛋
太誘惑了！

另外小鐵鍋系列都會附上薯條、沙拉、麵包、葡萄柚冰沙

薯條有點意外的好吃，那種無心插柳柳成蔭的好吃

---飲料---

飲料一定要特別提一下，他們家飲料很強

尤其是Mojito摩西多系列

你跟我說有哪幾家早午餐店有這款飲料

每次去海島國家度假一定要點一杯這種來假裝貴婦一下

左邊這杯是原味的，右邊這杯是巧克力的！！！裡面的巧克力豆是可以吃的

不過這是無酒精的啦！！！喝完還是可以開車

然後我點的這個是風味拿鐵
風味的點在於是有不同的口味可以選擇的，我選了「海鹽焦糖」口味
本來以為該不會是在譁眾取寵，咖啡加什麼鹽巴
沒想到味道和焦糖、咖啡根本是天作之合
我喝得好開心

---甜點---

最後最後
要極力推薦、用力推薦的是他們的鬆餅

由於現在很多咖啡廳或是甜點店都會有鬆餅
所以剛開始本來沒有多看它幾眼，但是因為隔壁桌味道太香了、不像話的那種香
我們又貪婪的加點了鬆餅

結果不點則已，一點則驚人
我很誠實地說「丹調。Simple Dan早午餐」的鬆餅打趴一票以鬆餅為主題的專賣店
完勝阿！！！！！！！

好吃的點在於 外酥內Q，然後香到爆炸，厚實

這很神奇，因為很多鬆餅吃起來就像蛋糕

這邊的鬆餅皮是酥的，那種掰開會有屑屑掉在桌上的那種酥
但是裡面卻是Q的，有彈性的那種Q
然後又厚實，咬下去真的就是標準的 香氣在嘴巴中溢了出來
烤鬆餅聽起來好像簡單斃了
但是其中的粉、蛋、糖、牛奶比例怎麼調；火侯多大；烤多久
甜點師傅試了很多次，大家在剛開始試菜的時候，每天好幾塊鬆餅，吃到看到鬆餅都想要拔腿就跑

但是鬆餅真的太好吃了，我好想娶甜點師傅回家

旁邊有附不同的水果、奶油、冰淇淋，但是強烈建議先吃原味的！！！
原味不容許你錯過

問了一下原來丹調。Simple Dan早午餐的甜點師傅
還曾經在歐洲待了一陣子，在那邊鑽研甜點製作的相關技巧

比較扼腕的是我們這桌沒有點到帕尼尼系列
恨死了啦！！！聽說她們這系列也很強~
你們幫我點一下，幫我吃回來

最後，附上大家說很帥的老闆工作的英姿，想要看正面自己去店裡

再附上主食的菜單，另外一面甜點給你們驚喜，自己去探索

  懶人評分表

丹調。Simple Dan早午餐

訂位專線：04 2302 6883
地址：台中市西區雙龍里模範街13巷3號
粉絲團：https://www.facebook.com/simpledan2014
營業時間：週一 - 週日: 8:00 - 18:00

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